下川高士 / Takashi Shimokawa
| Name | 下川高士 / Takashi Shimokawa |
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| Profile |
創業38年の『九州じゃんがら』秋葉原・原宿・銀座・赤坂・西武池袋デパート・神田で2012年よりヴィーガンメニューを導入。同年JAL国際線機内食、浜松町『東京ラーメンタワー』にヴィーガン導入、昨年『ヴィーガンビストロ じゃんがら』オープン。ヴィーガンの垣根を無くすべく研究中。
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| Web site | http://kyushujangara.co.jp |
| @kyushujangarasn/ |