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庄司いずみ / Izumi Shoji

Name 庄司いずみ / Izumi Shoji
Profile
野菜料理家。ヴィーガン料理を紹介する著書は70冊以上。日本のヴィーガンブームを牽引してきた人気料理家。 主宰する『庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ』は、日本初のヴィーガン料理専門スタジオとして知られ、国内外のトップシェフらとのコラボレッスンなども人気。
Web site http://shoji-izumi.tokyo
Instagram @shoji_izumi