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杉浦仁志 / Hitoshi Sugiura

Name 杉浦仁志 / Hitoshi Sugiura
Profile
独創的なVegan料理から、数多くの受賞歴を持ちつつSDGsに貢献に働きかけるプラントベース活動にも定評がある。昨年、自ら“1000 VEGAN PROJECT”を立ち上げ1年間で全国1000ヵ所で106764品の料理提供に成功し日本初の偉業を達成する。「VEGETARTIAN AWARDS 2019 料理人賞」受賞。
Web site https://www.hitoshisugiura.com/
Instagram @hitoshisugiura