小久保 有美 / Yumi Kokubo

「パティスリーユーピユーピ」パティシエ。
フランス菓子、デザート類など豊富な種類をグルテンフリーヴィーガン、ロースイーツ共に常時販売。
液体油も一切不使用などプーファフリーも取り入れ、ヴィーガンでどこまで美味しく美しく作れるか、心身共に満たされる完成度の高い菓子を常に目指す。