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みどりや 一恵 / Ichie Midoriya

 

Name みどりや 一恵 / Ichie Midoriya
Profile
2011年より地元・静岡県浜松市にてビーガンスイーツの専門店『La Chou Choute』をOPEN。
仏留学経験・有名店で修業したプロのパティシテが作る本格派スイーツが自慢。
玄米ごはんが丸ごと入った『玄米ごはんドーナツ』(2016年登録商標取得)を看板商品に種類豊富なスイーツで地元密着&カジュアルに楽しめる店舗を目指す。
昨年初夏に店舗をリニューアル。
スイーツと共にドリンク米粉クレープが楽しめる『罪悪感フリー』をテーマにした
ベジカフェとしても楽しめるようになり、多くの客層に支持がある。
本年秋以降は100%米粉パンの販売も予定。
Web site lachouchoute.com
Instagram @lachouchoute.ichiemidoriya