信野 哲祥 / Tetsuyoshi Shinno name 信野 哲祥 / Tetsuyoshi Shinno Profile 2020年9月からヴィーガン専門のキッチンカーを運営。関西の大学、駅前、スポーツ会場など不特定多数の人の集まる場所を中心に、愛知県や東京都にも出店。 web site Instagram @plantruck_vegan