室谷真由美 / Mayumi Muroya

ビューティーフード協会・日本ヴィーガン協会 理事長
環境省アンバサダー
ヴィーガンのお店開拓3100店舗以上
講演会、美容や栄養専門学校にて講師、飲食店プロデュース・監修なども行い、
ヴィーガンの専門家としてTV出演・雑誌など取材多数。
2018年環境大臣より表彰される