沢野亜伊子 /  Aiko Sawano

カナダでベジタリアンの料理教室を始め、現在は自然栽培の食材や調味料を使用したヴィーガンの料理教室を主宰。 ヴィーガン・自然栽培にこだわり、大使館でのケータリングや企業のレシピ開発、セミナー等身体にも環境にも優しい食を発信。