小久保 有美 / Yumi Kokubo

フランス菓子、デザート類など豊富な種類のグルテンフリーヴィーガンスイーツを常時販売。液体油も一切不使用でプーファフリーも取り入れ、ヴィーガンでどこまで美味しく美しく作れるか心身共に満たされる完成度の高い菓子を常に目指す。