尾登 康浩 / Yasuhiro Onobori

埼玉県加須市「繭久里カフェ」料理長。

食のバリアフリーをテーマにマクロビオティック・ヴィーガンだからこそ全ての人が楽しめる食事を日々開発。

また、宮代町「道案内カフェ～noumachi～」において、ヴィーガンランチを提供。

これがヴィーガン！との驚きと発見を伝えている。