みどりや一恵 / Ichie Midoriya

Name	みどりや一恵 / Ichie Midoriya
Profile	2011年より地元・静岡県浜松市にてビーガンスイーツの専門店『La Chou Choute』をOPEN。仏留学経験・有名店で修業したプロのパティシテが作る本格派スイーツが自慢。玄米ごはんが丸ごと入った『玄米ごはんドーナツ』(2016年登録商標取得)を看板商品に種類豊富なスイーツで地元密着＆カジュアルに楽しめる店舗を目指す。昨年初夏に店舗をリニューアル。スイーツと共にドリンクや米粉クレープが楽しめる『罪悪感フリー』をテーマにしたベジカフェとしても楽しめるようになり、多くの客層に支持がある。本年秋以降は100％米粉パンの販売も予定。
Web site	lachouchoute.com
Instagram	＠lachouchoute.ichiemidoriya