山﨑 寛斗 / Hiroto Yamazaki

「プラントベースで日本と世界を繋ぐ」をテーマに事業を展開。
海外のプラントベース企業の日本誘致や訪日ベジタリアン向けメディアなどの事業を手掛ける。
著：東京食素！美味蔬食餐廳47選、關西食素!美味蔬食餐廳55選
東京および関西のベジタリアンガイドブックを台湾で販売中