沢野亜伊子 / Aiko Sawano

カナダでベジタリアンの料理教室を始め、現在は自然栽培の食材や調味料を使用したヴィーガンの料理教室を主宰。
自然栽培野菜寿司のイベント出店や、セミナー、海外でのレクチャー等身体にも環境にも優しいヴィーガン・自然栽培を発信する。