加藤俊之 / Toshiyuki Kato
| name | 加藤俊之 / Toshiyuki Kato |
| Profile | フランスのミシュラン三つ星シェフとして経験を積み、日本国内外で40年のキャリアを持つ料理界のベテラン。ヴィーガン、オーガニック、グルテンフリーに特化し、料理教室や監修活動、企業向けのコンサルティングを展開。ビリー・アイリッシュなど著名人にも料理を提供。 |
| web site | https://plantbasedconsulting.jp/ |
NOMINEE2024 LIST
| name | 加藤俊之 / Toshiyuki Kato |
| Profile | フランスのミシュラン三つ星シェフとして経験を積み、日本国内外で40年のキャリアを持つ料理界のベテラン。ヴィーガン、オーガニック、グルテンフリーに特化し、料理教室や監修活動、企業向けのコンサルティングを展開。ビリー・アイリッシュなど著名人にも料理を提供。 |
| web site | https://plantbasedconsulting.jp/ |