室谷真由美 / Mayumi Muroya

ビューティーフード協会・日本ヴィーガン協会 理事長。環境省アンバサダー。ヴィーガンのお店開拓2750店舗以上
講演会、美容や栄養専門学校にて講師、飲食店プロデュース・監修なども行い、ヴィーガンの専門家としてTV出演・雑誌など取材多数。2018年環境大臣より表彰される