田村 邦昭 / Tamura Kuniaki
| name | 田村 邦昭 / Tamura Kuniaki |
| Profile | 1950年高知県生まれ 。 高校卒業後、実家のレストランを手伝い始め、暫くしてから本格的な調理業務を始める。平成９年九月より取締役料理長を務める。フランス料理を独学で勉強それをベースにした洋食レストランを共同で経営、現在に至る。 |
| web site | r-ushio.jp |
WINNER
| name | 田村 邦昭 / Tamura Kuniaki |
| Profile | 1950年高知県生まれ 。 高校卒業後、実家のレストランを手伝い始め、暫くしてから本格的な調理業務を始める。平成９年九月より取締役料理長を務める。フランス料理を独学で勉強それをベースにした洋食レストランを共同で経営、現在に至る。 |
| web site | r-ushio.jp |