土門大幸 / Hiroyuki Domon

料理研究家、調理師。2007年ローフードカフェロハスを北海道に創業。国内最大級のローフード専門店のローフード通販ショップ「ロハス」を運営。社団法人日本ローフード協会理事長、アースゲートインターナショナル株式会社代表取締役。ローフードシェフとして食のプロデュース、講演、執筆活動等を通してローフードの普及に努めている。